第(3/3)页

    他猛地起身，直视尹值：“此菜，何名？”

    “**清汤白菜**。”

    “好一个清汤白菜！”巡抚大笑，“比那龙肝凤髓，强了千倍！”

    全场哗然，随即掌声雷动。

    汪景元脸色铁青，欲言又止。

    巡抚转身，对众人道：“诸位，今日寿宴，本官得尝此味，足矣！从今往后——**苏州府饮食，当以‘清汤白菜’为尊！**”

    ###**四、风云骤变，暗潮再起**

    寿宴之后，尹值之名，传遍江南。

    “清汤白菜”四字，竟成文人雅士口中新词。有人赋诗：“**一勺清汤洗尘心，三片白菜见真味。**”更有画师绘《醉仙楼献菜图》，流传于市井。

    醉仙楼分号宾客盈门，连盐商子弟也悄悄来吃“白菜宴”。

    可尹值知道，真正的风暴，才刚刚开始。

    夜，沧浪亭外。

    他独坐湖畔，望着水中月影。

    黄小华悄然走来：“巡抚已下令，查盐商囤积居奇之罪，汪景元怕是撑不了多久了。咱们……赢了？”

    尹值摇头：“他们不会认输。盐铁之利，动的是国本。今日巡抚护我，明日朝廷若问‘一菜值千金’，谁来保我？”

    “那我们……”

    “唯有**自强**。”尹值站起身，目光如剑，“醉仙楼不能只是一家酒楼。我要它成为——**江南第一食业集团**。”

    他转身，望向城中灯火：“传令下去，三件事：

    **一、扩招学徒，设‘醉仙厨院’，培养自己的厨师。**

    **二、与织造局合作，推出‘醉仙食盒’，走水路，销往杭州、扬州、金陵。**

    **三、秘密筹建‘冰窖库’，我要让苏州府，一年四季，都有鲜菜供应。**

    黄小华肃然领命。

    远处，戴凯辉在厨房中试制新菜，锅铲翻飞，火焰腾空，宛如战鼓擂响。

    **（第四章完）**

    　　


    第(3/3)页